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茄子双吃的做法  

2015-07-04 19:30:34|  分类: 美食美味 |  标签: |举报 |字号 订阅

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茄子双吃的做法 - 美满夕阳 - 美满夕阳欢迎您
 

美味茄子的双吃做法 

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功效:常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,能降低血液中胆固醇含量,预防动脉硬化,可调节血压,保护心脏。尤其茄子皮里面含有维生素 B,有助于促进维生素C的吸收,对高血压等病患者益处很大。

食材:茄子、胡萝卜、鸡蛋

步骤1:茄子皮切丝。

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步骤2:茄子肉切厚片,用鸡蛋液,适量盐制作成汤汁,将茄子块包裹上汤汁。 

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步骤3:锅中少量油,将茄子块下入锅中,煎至两面金黄,即可出锅。

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步骤4:将茄子皮丝与胡萝卜丝拌在一起。

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步骤5:加入鲜酱油、白糖、醋、盐、蒜末、香油搅拌均匀。即可摆盘。

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                                                                                              《来自北京养生堂》

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